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河南省驻马店培育出高蛋白水果型萝卜新品种

南省驻马店农业学校遗传育种专家许时伦等经过多年精心选育,培育出蛋白优质水果型萝卜新品种。该品种经农业部蔬菜种子质量监督检验测试中心化验,粗蛋白含量高达13.66%,为众品种之首;粗纤维含量7.7%,可溶性糖为4.54%,维生素C为19.1MG/100G鲜重。钾、铁、锌每100克鲜重分别为2706毫克、4.646毫克、4.882毫克,是一般品种的2~3倍,并富含胡萝卜素、维生素A、维生素B、核黄素和人体必需的其他微量元素。

该品种质地细腻,脆甜多汁,味道鲜美,“甜如苹果脆如梨,不是水果,胜似水果”,特别适合鲜食、生调、凉拌,也可单炒、配炒;具有解渴生津,舒肝健脾,通气行气,健胃消食,解毒散瘀等功能;有助消化、杀菌、祛痰、利尿通便之功效;还有防癌、抗癌和减肥等作用。

2004年驻马店农业学校应用绿色食品生产栽培新技术试验,该品种萝卜亩产量在6000公斤以上。该品种初上市,就受到消费者的欢迎。


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